Привет, привет)) Вы еще не соскучились по моей еде?))) А то я вот опять с отчетом по Юлиному проекту Едим дома вкуснее). Не успела по предыдущей неделе отчитаться, и уже сразу за эту неделю)))В этот раз как-то быстро мне удалось все собрать воедино) Ну и собственно, что затягивать-то?)))Правда, мне самой интересно следить за тем, что у нас на столе) Прям действительно взялась за составление меню) Только как-то постфактум) Смотрю, что было и записываю)) А у девочек в проекте какая красота и вкуснота....Очень мне радостно участвовать в этом проекте. Вот только снимать становится все сложнее и сложнее..Темно...
Итак, на этой неделе на нашем столе было))))
Продолжаю есть тыкву)))) Ну очень люблю ее) В этот раз она была запеченная с сыром и грецкими орехами)
Запекла тефтели одновременно с картошкой под соусом. Я вообще люблю запекать, ну и так, чтоб быстро и одновременно))))А то пока одно сделаешь, пока другое - все время на кухне и пройдет) Так что я стараюсь этот процесс упростить и ускорить)) Но тем не менее все должно быть вкусно) Сверху на тефтелях любимый кунжут.
Наконец-то я исправилась) Запекла рыбу)Продолжаю искать рыбные блюда, которые понравятся всем и можно будет на всех готовить. Треска с картошкой и морковью с луком) Ем я одна))) Дима даже слышать слово рыба не хочет) Эля тоже)Ну и зря, такая вкуснотища)
Любимый винегрет. Я вообще свеклу в любом проявлении люблю, даже сырую)))
Без бобовых никуда))) На этой неделе блюдо со смешным названием кичари, на самом деле - просто маш, тушеный с овощами и специями)
И лобио. Вообще обожаю это блюдо))) (это фото из старых)))
Попробовала сделать сыр по свекровиному рецепту. Я как-то делала такой же, не получилось у меня твердого сыра, получился как домашний - такой, намазывать на что-то) У свекрови был твердый. Я сделала все по рецепту - и опять все так же))) Творожный сыр) Когда свекровь давала свой на пробу, то он был несоленый, хотя она соль клала. Помня об этом, я решила посолить))) ну и чего мелочиться -то?солить так солить))) три чайных ложки (хорошо, не столовых))) В общем, случился ужас соленый))) Да еще и сода жутко чувствуется, больше не буду класть. К слову сказать, Димка потом попробовал, сказал, да ты что? он вообще не соленый! какая сода! все самое оно! очень вкусно)
В общем, так это есть нельзя было (мне), и тут такое количество еще -я решила в срочном порядке ситуацию исправлять и сделала фаршированные перцы и помидоры) Сзади на фото салат из свежих овощей с самодельным мацуном все из той самой йогуртницы))) Я его вообще каждую неделю делаю. И так ем, и в салат только его заправляю))
Супчик был)) Солянка) очень вкусный суп. Один из любимых.
Ой, наконец-то я закрутила лечо)) А то все никак, все что-то мешало. А лечо - одна из наших любимых закруток) Поэтому без нее никак)))) То, что в банку не влезло, так поели) Отнесу-ка к Галине Лазаревой в галерею).
Запеканка картофельная с фаршем (да, видите, люблю я делать запеканки))) Это Диме)
Себе тоже запекала) Но цветную капусту со шпинатом и с соусом а-ля бешамель, но без сливочного масла и с цельнозерновой мукой)
Вот, все давно хотела вам показать, да никак не удавалось, ибо съедали моментом) Вечером) А тут испекла в два раза больше) ну чтоб для отчета) Это сырники. Я их делаю регулярно, прям чуть ли не через день. Без муки. С манкой и в духовке. Значительно вкуснее, чем на плите.
Ну и куда я без выпечки-то?))) Это батончики, типа таких продают, я видела, но на вкус не знаю, не покупала) вроде название типа гранола) В общем, это неважно, внутри овсяные хлопья и всякие там орехи - сухофрукты)) вкусно)
И шоколадные печеньки а-ля бискотти) На цельнозерновой муке и с натуральным кофе))))Даже Эля ест)
Вот такая кулинарная неделя выдалась)))))
А вчера мы с Элей развлекались и переводили папину пену для бритья)) Вы знаете, что ей можно рисовать?))У кого есть маленькие дети, и если вы вдруг не пробовали это - очень рекомендую)) Удовольствие у ребенка выше крыши)))
Сначала рисовали кисточкой, потом руками)) Потом на бумаге отпечатывали)))такие узоры там классные вышли) А если в эту пену крахмал добавить, то ей еще и лепить можно) у нас вчера пена закончилась, так что до лепки мы не дошли, а сегодня специально в магазине купили)) Так что сейчас опять рисовать будем)))))
Всех обнимаю)) Всем хорошего настроения, вкусной недели да и вообще самой замечательной осени вам!))))))